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胡志明市咖啡店的密集度雖說沒有首爾高，但這數量也是出乎意料的多了，本次旅程行動範圍多在第一郡，三不五時就會遇見一間連鎖的咖啡店，密集度可說是高於便利商店，其中也不乏一些裝潢漂亮的網美咖啡店，光看照片就被燒得不要不要的。

不過考量到本次同行友人有男性，對於網美店大多是興致缺缺，於是便挑選了同事之前曾經造訪且讚不絕口的The Workshop Coffee。同時意外發現，店址離我們住的地方超近，步行只需要1分鐘，超適合當作一天行程的開始啊！

The Workshop Coffee 位於一棟老舊建築的三樓，若不是刻意前往，是絕對不可能發現這上頭有間咖啡店的，因為從建築外觀完全看不出來。造訪的時候還遇見同樣來自台灣的旅客，大家抱持著遲疑的態度一同爬上樓，看來店家的知名度超乎預期呢！

因為我們人數比較多，便被帶進一旁長型桌的座位，一不小心就獨佔了一張大桌，還真有些不好意思。

▲ 店內販售多款咖啡豆，有興趣的人可以請店員幫忙介紹。

這間店最大的特色就是提供多種國家的豆子還有沖法，光看menu就眼花瞭亂，不過因為我本身並沒有喝咖啡的習慣，於是便隨意點了杯Cappuccino， 餐點部分因為晚點還有安排，我們四個人便點了兩份餐一起share。

整體來說，我蠻喜歡店裡的氛圍，沒有時間壓力，空間舒適寬敞，在這待一個下午完全沒有問題。而店家整體採取工業風的設計，但透過側邊大窗戶的設計，讓陽光在白天能自然照進屋內，增添幾分溫度。加上食物與咖啡都有一定的水準，是值得再訪的。

The Workshop Coffee

地址 : 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

營業時間 : Sun.-Sat. 08:00-21:00